【金賞受賞】東京発のクラフト梅酒「8th ocean クミン梅酒」が、ソムリエの本場である仏ワインコンクールで「金賞＆審査員特別賞」をW受賞！ 下町のクラフトリキュール製造所「深川リキュルラボ」（運営…
ゴールデンウィークの営業についてお知らせです。 以下の通り、営業時間が変更となります。 ◆深川醗酵所 ゴールデンウィーク期間：4/26（金）〜5/6（金） 【1F SHOP/StandingBAR】 …
3月9日（土）、東京都江東区「深川醗酵所」にて、生産者と共に日本ワインを楽しむ【河内ワインの会】を開催いたします。 「河内ワイン」は1934年大阪に創業した国内の老舗ワイナリーです。西洋ワインの模倣で…
2月23日（金）、東京都の江東区門前仲町にある酒販店舗深川醗酵所1Fに【Standing BAR】をOPENいたします。 もっと気軽にお酒を楽しんでほしい、という想いから気軽に立ち寄れる、立ち飲みスタ…
いつも深川醗酵所をご利用いただきありがとうございます。 深川醗酵所では、2月19日より4日間、1階の小売りスペースを臨時休業いたします。 休業期間： 2024年2月19日（月）～2月22日（木） ※２…
株式会社海琳堂が展開する、東京都江東区に誕生した深川リキュルラボより、製造第一弾となる【8th ocean（エイスオーシャン） クミン梅酒 The First Edition】を発売いたします。 &n…
東京の下町に誕生したリキュール製造所 【深川リキュルラボ】 12月8日 始動 国産酒類の普及をモットーとし、日本酒を始めとするお酒の流通販売を行う、株式会社海琳堂。 海琳堂の新たなステー…
海琳堂では、新商品のスパークリング清酒 『Oh Splash PREMIUM』のアンバサダーを募集いたします。 Oh Splash PREMIUM オースプラッシュ プレミアムは、和製シ…
発酵技術を詰め込んだプレミアムなスパークリング清酒 【Oh Splash PREMIUM】10月1日発売！ 日本酒の枠に囚われず、味わい、満足感、楽しさを追求した 〈瓶内二次発酵〉のスパークリング清酒…
2023年 9月9日（土） – 10日（日） イオンモール上尾にて開催される【AGE-ON！SAKE PARK】に、海琳堂も参戦します。 会場では、音楽、パフォーマンス、ワークショップなど…
応募受付は終了いたしました。 “日本の発酵文化を楽しみ、発酵料理で心も体も豊かに” 発酵の世界を「買う」「食べる・飲む」という視点から楽しめるお店《深川醗酵所》では、この度新たに「学ぶ」をテーマとした…
“日本の発酵文化を楽しみ、発酵料理で心も体も豊かに” 発酵の世界を「買う」「食べる・飲む」という視点から楽しめるお店《深川醗酵所》では、この度新たに「学ぶ」をテーマとした発酵講座をスタートします。 発…
百人一首の恋の唄にのせた４種のリキュールセットを6/24（土）販売開始いたします。 百人一首が紡ぐ恋の唄にのせ「林檎」「柚子」「梅」「薔薇」とそれぞれの素材を活かした、酸いも甘いも楽しめるお酒のセット…
6月24日（土）、25日（日）に開催される「DeepRiverMarket in 有明ガーデン」に、「深川醗酵所」が出店します。 通常深川で開催される「DeepRiverMarket」ですが、今回深川…
2023年5月27日（土）、海琳堂より、日本酒ベースの本格カクテル【8th ocean HOYORI】（エイスオーシャン ホヨリ）が新発売されます。 優しくてフルーティー。ちょっとスパイス。 昼も夜も…
愛媛県22蔵の日本酒が揃う『愛媛さくらひめシリーズ 東京初お披露目＆飲み比べ会』を開催します。 クラウドファンディングで注目の日本酒シリーズ「さくらひめ」が東京都江東区の門前仲町に勢揃い。愛媛好き、愛…
2023年4月30日（日）、東京都江東区富岡の「Sake Bar 海琳堂」にて、山形県のワイン醸造所「GRAPE REPUBLIC（グレープリパブリック）」と、出張寿司「鮨川」のペアリングイベントを開…
2023年2月25日（土）、東京都江東区富岡の日本ワインバー「Sake Bar 海琳堂」にて、新潟県のLAGOON BREWERYが造るお酒「翔空（しょうくう）」のイベントを開催いたします。 会場には…
